꼬막은 돌조개목 돌조개과에 속하는 조개의 일종으로 안다미조개라고도 합니다.
꼬막 효능
성장발육에 좋습니다.
꼬막은 저지방이면서 고단백 알카리성 식품으로 철분과 비타민,칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있어서 성장기 어린이들의 성장발육에 도움이 된다고 합니다.
숙취해소에 좋습니다.
꼬막에는 베타인성분과 타우린이 풍부하게 함유되어 있어서 간의 독성을 해독해주고 간 손상을 막아주는 효과가 있다고 합니다.
동맥경화 개선에 좋습니다.
꼬막에 함유된 타우린이라는 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전을 막아주기 때문에 동맥경화를 예방해 주는데 도움을 준다고 합니다.
지방간을 개선에 좋습니다.
과식 등으로 인해 지방간이 생길 수 있는데 꼬막에 함유된 베타인이라는 성분은 지방간을 예방 및 치료하는데 도움을 준다고 합니다.
입맛촉진에 좋습니다.
꼬막에는 아미노산이 풍부한데 보통 스트레스를 많이 받거나 병이 있을때 입맛이 없게 마련인데 이때 꼬막을 먹어주면 입맛을 회복시켜주는 효과가 있다고 합니다.
빈혈에 좋습니다.
빈혈이나 현기증이 있으신 분들에게도 꼬막의 효능이 좋은데, 이는 꼬막에 풍부하게 함유된 헤모글로빈과 비타민B,철분 등의 성분이 빈혈증상을 예방 및 개선해주기 때문이라고 합니다. 특히 여성분들의 경우 월경으로 인해 철분 소비가 되기 때문에 꼬막을 꾸준히 드셔주면 효과를 볼 수 있습니다.
저혈압 개선에 좋습니다.
꼬막에는 각종 신진대사를 활발하게 만들어주는 성분들이 함유되어 있습니다. 대표적으로 신경세포를 튼튼하게 해주는 비타민 B12 갑상선 기능 자극을 통해 신진대사에 영향을 미치는 요오드 각종 에너지 대사를 도와주는 철분,인,구리,셀레늄 등의 미네랄 성분이 풍부하기 때문에 저혈압 개선에도 도움이 된다고 합니다.
꼬막 제철
꼬막 제철은 11월부터 3월까지입니다.