식초는 곡물이나 과일 따위로 술을 빚은 뒤, 그 술의 알코올을 발효시켜서 만드는 조미료입니다.
식초 효능
피로회복에 좋습니다.
식초는 몸에서 발생하는 젖산을 분해시켜 피로를 빨리 풀어준다고 합니다. 피곤하거나 지칠때 식초한컵 드시고 휴식을 취하면 빨리 개운해 진다고 합니다.
다이어트에 좋습니다.
식초속에는 지방이 합성되는것을 막는 성분이 있어서 지방합성 방지와 신진대사를 높여 에너지 소모를 촉진시켜서 다이어트에 좋다고 합니다.
노폐물제거에 효과적입니다.
식초는 신진대사를 활발하게 만들어주고 몸속 산소 이용율을 높여주는 역활을 하기 때문에 식초를 마시면 노폐물 제거에도 효과적이라고 합니다.
변비 및 피부개선에 좋습니다.
식초의 구연산과 초산성분이 장활동을 도와줘서 변비에 좋고 또한 유기산 성분이 장을 깨끗이 청소해주는 효능과 더불어 변비개선 및 피부트러블 개선에 좋다고 합니다.
혈액순환에 좋습니다.
식초는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 잘되게 도와줍니다.
식초 부작용
식초를 너무 많이 드시거나 공복에 드시면 위장의 점막에 염증을 일으켜 속쓰림을 유발할수 있다고 합니다. 또한 식초를 꾸준히 드시면 뼈가 부드러워져서 도움이 될수도 있지만 과하면 근육과 뼈 손상을 일으킬수 있다고 합니다.